Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 30 g de sucre - 2 œufs - 1 sachet de levure traditionnelle - 65 g de beurre doux - 1 pincée de sel - 30 cl de lait préparation: prévoir 1 heure de repos. faire fondre le beurre, dans une casserole à feu très doux. mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. mélanger et creus

Ingrédients: 250 g de mascarpone 60 g de sucre glace 20 speculoos 3 oeufs 6 cuillères à soupe d'eau tiède 2 cuillère à soupe de caramel 4 cuillère à café de pralin préparation: séparer les blancs de jaunes d'oeufs. battre les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter le mascarpone monter les blancs en neige et les inc

Ingrédients: 40g de farine 60g d'amandes en poudre 80g de sucre glace 80g de beurre fondu 3 blancs d'oeufs 1 citron (zeste + jus) préparation: préchauffer le four à 210° mélanger dans un saladier la farine, le sucre glace et les amandes en poudre ajouter le zeste, le jus de citron, le beurre fondu et les blancs d'oeufs mélanger jusqu'à l'ob

Ingrédients (pour 10 bouchées): 200g de pralinoise 60g de farine 2 oeufs 10 cuillères à café de pralin vous aurez aussi besoin de mini moules à muffin en silicone. préparation: préchauffer le four à 200° faire fondre la pralinoise au bain-marie dans un saladier battre les œufs au fouet électrique, verser la pralinoise fondu puis rebattr

Ingrédients: 3 œufs 200g de chocolat 200g de farine 150g de sucre 8g de levure chimique 100g de beurre 50g de lait préparation: faire fondre le beurre à feu doux mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter 40g de lait ajouter la farine et la levure puis le beurre et le restant de lait laisser reposer 15 min pr

Ingrédients (pour environ 2 pots) -170 g de pralinoise -80 g de chocolat noir fort en cacao -30 g de beurre -1 boite de 397 g de lait concentré sucré -2 cuillère à soupe d'huile de noisettes préparation: faire fondre le chocolat praliné avec le chocolat noir et le beurre à feu très doux. ajouter le lait concentré sucré , et l'huile de no

Ingrédients (pour 10 pain au lait): -300g de farine -110g de lait entier -2 oeufs -30g de sucre -6g de sel -15g de levure boulangère -85g de beurre préparation: dans un bol, mettre la farine tamisée en fontaine et au centre la levure émiettée ajouter le sel et le sucre sur l’extérieur de la fontaine afin d’éviter le contact avec le levu

Ingrédients: -200g de beurre -200g de chocolat -170g de sucre -5 œufs -125g d'amandes effilées préparation: faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie séparer les blancs des jaunes des œufs fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter le chocolat, le beurre et les amandes monter les blancs en neige (

Ingrédients: 1 kg de petits pois frais 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe de purée de sésame le jus d'un citron sel poivre paprika préparation: frotter les petits pois fraichement écossés avec un torchon les faire cuire 15 min à la vapeur en remuant de temps en temps les passer au moulin à légumes verser la purée da

Ingrédients: 500 g de fraises le jus d'un demi citron 4 œufs 250 g de mascarpone 180 g de sucre 12 biscuits à la cuillère préparation: placer les biscuits au fond d'un plat équeuter, laver et couper les fraises en quartiers puis les mettre dans un plat ajouter le jus de citron aux fraises ainsi que 30 g de sucre écraser les fraises à l'aide